1الأعراض بالتفصيل
عيون البوتاجاز فوق شغالة تمام، لكن الفرن تحت مش بيسخّن. تحط الصينية وتستنى نص ساعة وتلاقي العيش أبيض من فوق وناشف من تحت، والكيكة بتفضل عجينة سايحة. ساعات الفرن بيولّع دقايق وبعدين النار تصغر لوحدها، وساعات مش بيولّع من أصله رغم إن الشوّاية شغالة عادي والريحة مفيهاش أي غاز. والنتيجة إنك بقيت تستنى ضعف الوقت وتطلع الأكل نص استوا.
2الأسباب المحتملة — من الأشيع للأندر
الترتيب ده مقصود: ابدأ من فوق لتحت، وكل سبب أرخص وأسرع في الفحص من اللي بعده.
- سبب: شعلة الفرن نفسها متسدة بالشحوم والأكل اللي وقع عليها. شعلة الفرن أطول من شعلات السطح وفتحاتها أرفع، فبتتسد بسرعة وبتدي نار ضعيفة على طرف واحد بس. تنضيفها بيرجّع نص الحالات لطبيعتها، بس لازم تتعمل والجهاز بارد والمحبس مقفول.
- سبب: الثرموستات ضابط على درجة واطية أو مؤشره اتلخبط. جرّب تديره لأعلى درجة وتستنى عشر دقايق وتحط ترمومتر فرن رخيص جوّه، لأن اللي بيبان ساخن للإيد ممكن يكون ١٢٠ درجة بس. الفرق بين ضبط غلط وثرموستات بايظ بيتحدد بالقياس مش بالإحساس، ومؤشر الثرموستات بيتزحلق مع الوقت فالرقم المكتوب مش هو الرقم الحقيقي.
- سبب: الثرموكوبل تعبان فبيقفل الغاز بعد الإشعال بشوية. علامته إنك تفضل ضاغط على المفتاح والنار موجودة، وأول ما تسيبه تنطفي وتحس بريحة خفيفة. القطعة رخيصة وبتتغيّر بسرعة، والتفصيل موجود في صيانة البوتاجازات.
- سبب: جوان باب الفرن سايب أو مقطوع أو الباب مش بيقفل مظبوط. الحرارة بتهرب من حوالين الباب فالفرن مش بيوصل لدرجته أبداً مهما استنيت. حط ورقة بين الباب والجسم واقفل واسحبها، لو خرجت بسهولة يبقى الجوان خلص. وكرّر الاختبار في أكتر من نقطة حوالين الباب مش نقطة واحدة.
- سبب: ضغط الغاز مش كفاية لشعلة الفرن. شعلة الفرن بتستهلك أكتر من عين السطح، فلما الأنبوبة تقرب تخلص أو المنظّم يضعف بتلاقي العيون شغالة والفرن ضعيف أو بيطفي. جرّب أنبوبة مليانة قبل ما تحكم على الجهاز، والعلامة إن العيون شغالة عادي والفرن هو اللي بيعاني لوحده.
- سبب: في الأفران الكهربا داخل البوتاجاز، السخّان السفلي مقطوع. علامته إن الشوّاية العلوية بتحمّر عادي والتسخين من تحت صفر، والسخّان لما تبصله بتلاقي فيه نقطة محروقة أو منتفخة. الفحص بيتعمل بالأوميتر مش بالنظر، وممنوع تلمس أي سخّان والجهاز موصّل بالكهربا.
- سبب: مروحة الفرن واقفة في الموديلات اللي بمروحة. الحرارة بتفضل متجمّعة حوالين الشعلة ومش بتتوزع، فالفرن بيبان بارد وهو مولّع، فسجّل هل صوت المروحة موجود أصلاً ولا لأ. الحالة دي بتظهر كتير في أفران الكتروستار ذات المروحة.
3الحل — اللي تعمله بنفسك واللي محتاج فني
اللي تعمله بنفسك
- افتح باب الفرن وشيل الصواني والرفوف، واقفل المحبس وسيبه يبرد تماماً قبل أي لمس.
- امسح أرضية الفرن من الشحوم المتراكمة حوالين الشعلة، ونضّف فتحات الشعلة السفلية بفرشاة سلك ناعمة ودبوس، ومتستخدمش سلك جارح على الميناء عشان ميتخدشش.
- راجع إن غطا الشعلة أو الغطا المعدني اللي فوقها راجع مكانه صح بعد آخر تنضيفة، وإنه مش سادّ مخرج اللهب، وأي غطا معدني بيركب في اتجاه واحد بس.
- اختبر الجوان بورقة في أربع نقط حوالين الباب، ولو الورقة بتخرج بسهولة من ناحية معينة سجّل الملاحظة دي للفني.
- حط ترمومتر فرن رخيص في النص، شغّل على ٢٠٠ درجة واستنى عشرين دقيقة واقرا الرقم الحقيقي بدل التخمين. ولو الفرق أكبر من عشرين درجة، دي مشكلة معايرة مش مشكلة استخدام.
- جرّب أنبوبة تانية مليانة، وتأكد إن المحبس مفتوح للآخر والخرطوم مش متلوي ورا الجهاز.
- لو الفرن بيولّع وبيطفي بعد ثواني، فضل ضاغط على المفتاح خمستاشر لعشرين ثانية بعد الإشعال قبل ما تسيبه، وده بيدي وقت للثرموكوبل يسخن. وعُدّ الثواني بصوت عالي عشان تقيس بالظبط بدل التخمين.
- لو الفرن مش بيولّع خالص ومع المحاولات في ريحة غاز، اقفل المحبس وافتح الشبابيك ومتكرّرش المحاولة، وكلّم فني في نفس اليوم. والغاز اللي بيتجمّع جوّه الفرن أخطر من اللي على السطح لأنه محبوس في حيز مقفول.
اللي محتاج فني
- الموضوع: قياس جهد الثرموكوبل وهو مسخّن وتغييره لو القراءة واطية، مع التأكد إن طرفه في قلب اللهب مش على حرفه. والقراءة السليمة بتتراوح تقريباً بين خمستاشر وتلاتين ملي فولت.
- الموضوع: فحص صمام أمان الفرن، لأن الصمام التعبان بيقفل الغاز رغم إن الثرموكوبل سليم، والاتنين بيدوا نفس العرض بالظبط.
- الموضوع: اختبار الثرموستات ومقارنة درجته بالقراءة الحقيقية، وتغييره أو معايرته لو الفرق أكبر من عشرين درجة. والمعايرة بتتعمل بترمومتر مرجعي مش بالمؤشر اللي على اللوحة.
- الموضوع: فك شعلة الفرن وتنضيف الحاقن الخاص بيها من الداخل، وده ممنوع تعمله بنفسك لأن ترجيعها غلط بيسبب تسريب غاز تحت الفرن.
- الموضوع: قياس السخّان الكهربي السفلي ومروحة الفرن بالأوميتر في الموديلات الكهربا، وتتبّع خط التغذية من المفتاح للسخّان. والمروحة الواقفة ممكن تكون بسبب الفولت مش بسبب الموتور نفسه.
التنضيف وضبط الترتيب ببلاش وبيحلّوا حالات كتير أكتر مما تتخيّل. الثرموكوبل بيتراوح من ١٥٠ لـ ٣٠٠ جنيه، وصمام أمان الفرن من ٤٠٠ لـ ٨٠٠، وثرموستات الفرن من ٦٠٠ لـ ١٢٠٠، وجوان الباب من ٢٥٠ لـ ٦٠٠، وسخّان الفرن الكهربي من ٤٠٠ لـ ٩٠٠، ومروحة الفرن من ٥٠٠ لـ ١١٠٠. الزيارة بتخلص في ساعة لساعتين لأن الفرن بيحتاج فك جزئي وتجربة تسخين بعد التركيب. لو جهازك يونيفرسال القطع متوفرة وبتخلص في نفس الزيارة. ولو الفرن بيولّع وبيطفي بس، ابدأ من الثرموكوبل قبل ما تفكر في الثرموستات أصلاً. الأسعار تقريبية والرقم النهائي بعد الكشف. كلّمنا على 19418 وكل قطعة بنركّبها معاها ضمان 6 شهور.
